キャベツの保存のコツ

保存方法

  • かさばるキャベツはバッグの中の空気をしっかり抜くのがポイント。生のまま適度な大きさにカットし、マチ付きフリーザーバッグに入れます。ジッパーを3分の2ほど閉め、容器に張った水に沈めると口から空気が抜けていきます。※バッグの中に水が入らないようにご注意ください。
  • ジッパーを閉め、水気を拭いてから冷凍庫へ。

凍ったままスープ、煮物、炒め物などに使います。

このコツに使用した商品

このコツを活用できるレシピ