おいしく元気に♪ 体の疲労を回復するレシピ

体の疲労を回復するレシピ

  • 大葉入りひとくち焼き焼売
  • 鮭ときのこのみそマヨホイル包み
  • レンジで! 鶏と栗のかんたん煮込み
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 レシピ1 疲労に効く! さっぱり食べられる手作り焼売! 大葉入りひとくち焼き焼売

大葉入りひとくち焼き焼売は「栁川香織(Cho-coco)」さんの考案レシピです。

材料(20個分)豚ひき肉 200g玉ねぎ 1/4個焼売の皮 20枚塩 小さじ1/4 片栗粉 小さじ1鶏がらスープの素 小さじ1大葉 10枚 A [A]・ 醤油 小さじ1・ 砂糖 小さじ1・ ごま油 小さじ1 柚子こしょう お好みで

 レシピ1 疲労に効く! さっぱり食べられる手作り焼売! 大葉入りひとくち焼き焼売

つくりかた

1 大葉は1枚を半分に切る。玉ねぎはみじん切りにし、塩でよくもみ10分ほど置く。水分をよくしぼりとり、片栗粉を混ぜる。ボウルに挽肉、玉ねぎ、大さじ1の湯で溶いた鶏ガラスープの素、Aの調味料を加え,粘りが出るまでよく混ぜる。20等分にしておく。

2 焼売の皮1枚に大葉を半分に折ってのせ、上に【1】の肉種をひとつ置く。ひだを寄せるようにして包む。残りも同様にして包み、とじ目を下にしてバットなどに並べておく。◆ とじ目を下にしてしばらく置いておくと、自然と口が閉じますよ。

3 フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷いて【2】のとじ目を下にして置く。フライパンを中火にかけ、ジュワジュワと音がしてきたらホイルシートとフライパンのあいだに大さじ2の湯を入れて蓋をし、5~6分程蒸す。

4 蓋をあけ、水分を飛ばしながら、両面に焼き色を付けるように焼く。お皿にもり、お好みで柚子こしょうを添える。

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使った商品

  • フライパン用ホイルシート
    フライパン用ホイルシート 焦げつきやすいフライパン料理が、ラクラクきれいな仕上がり♪

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 レシピ2 おいしいだけではなく栄養も豊富! 鮭ときのこのみそマヨホイル包み

材料(1人分)生鮭 一切れ しめじ 1/4株 しいたけ 1個 玉ねぎ 1/2個 塩・黒こしょう 各少々   [A] ・ マヨネーズ 大さじ1 ・ みそ 大さじ1 ・ しょうゆ 小さじ1/2 ・ レモン汁 少々 ・ パセリ 適量

 レシピ2 おいしいだけではなく栄養も豊富! 鮭ときのこのみそマヨホイル包み

キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使えば、みそを使ってもくっつかず、きれいに仕上がります。

つくりかた

1 <下準備>・鮭はキチントさん「クッキングペーパー」で水気をふきとり、塩・こしょうをふる。・しめじは石突を除き、小房にわける。しいたけはスライス。玉ねぎは輪切りにする。パセリはみじん切りにする。・Aはあわせておく。

2 キチントさん「フライパン用ホイルシート」に、鮭をのせAを塗り、きのこ・玉ねぎをのせ、ホイルを包む。フライパンにのせ、中火で6分程度加熱する

3 フライパンにのせ、中火で6分程度加熱する。

4 器に盛り、パセリを散らして、出来上がり。

キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使えば、みそを使ってもくっつかず、きれいに仕上がります。
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使った商品

  • フライパン用ホイルシート
    フライパン用ホイルシート 焦げつきやすいフライパン料理が、ラクラクきれいな仕上がり♪
  • クッキングシート
    クッキングシート 熱・油に強い高品質シート

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 レシピ3 鶏と栗のかんたん煮込み

レンジで!鶏と栗のかんたん煮込みは「大本紀子(Lilico)」さんの考案レシピです。

材料(2人分)鶏もも肉 350g 甘栗(殻なし) 70g トマト缶(玉ねぎ、にんにく、塩、オイルが添加された基本のトマトソース缶) 300g みりん 大さじ2 固形コンソメ 1/2個 塩・こしょう 少々 小麦粉 適量
                            イタリアンパセリ又は三つ葉 適量

レシピ3 レンジで!鶏と栗のかんたん煮込み

※電子レンジの加熱時間は、500Wのものを使用した際の目安です。お使いの機種に合わせて調整してください。

つくりかた

1 鶏肉はひと口大に切り(又は唐揚げ用)、塩・こしょうをして、小麦粉を振っておきます。

2 キチントさん「レンジ対応保存容器L」に【1】を並べ、甘栗も一緒に入れます。

3 トマトソース、みりん、固形コンソメも加えたら、蒸気弁を開けてふたをし、電子レンジ(500W)で10分加熱します。

4 ふたをとり、全体をさっと混ぜます。器に盛り、イタリアンパセリ(又は三つ葉)を添えます。

※電子レンジの加熱時間は、500Wのものを使用した際の目安です。お使いの機種に合わせて調整してください。
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使った商品

  • レンジ対応保存容器
    蒸気弁付きだから、フタごと電子レンジ加熱・調理OK

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