魚の保存のコツ 干物

選び方

開いた状態で全体に丸みを帯びていて厚みがあるもの、身に透明感があり白く脂がのっているものがおいしい干物です。

保存方法

  • 1枚ずつNEWクレラップでぴったりと包みます。

  • マチ付きフリーザーバッグに入れ、冷凍庫へ。

調理方法

凍ったまま、焼き網、グリル、フライパンなどで焼きます。

このコツに使用した商品

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