魚の保存のコツ 貝類

選び方

殻に光沢があるもの、口が開いていないものを選びましょう。

保存方法

  • 砂抜きをした後に、よく洗います。

  • 水気を切ってマチ付きフリーザーバッグに入れ、冷凍庫へ。

調理方法

凍ったまま加熱調理します。

このコツに使用した商品

このコツを活用できるレシピ

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