暑い日の夜ごはんにもってこい！汗をかかずに作れる「レンジで簡単！マーボー豆腐」です。
「レンジで簡単！マーボー豆腐」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜 クレライフ材料
2～3人分
- 木綿豆腐 1丁
- 刻みねぎ 大さじ3(お好みで量を増やしてね)
A
- 合いびき肉 100ｇ
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- 豆板醤 小さじ 1/2～1(お好みで調整してね)
- 片栗粉 小さじ2
つくりかた
STEP01
STEP 01 豆腐を食べやすい大きさに切り、軽く水気をきります。
STEP02
STEP 02 ボウルにAを入れて混ぜます。
STEP03
STEP 03 豆腐を耐熱ボウルに入れ、②をのせます。
STEP04
STEP 04 ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱して取り出します。
STEP05
STEP 05 NEWクレラップを外し、合いびき肉が固まらないよう気を付けながら全体を混ぜ、再びラップをかけて、電子レンジ（600w）で3分加熱します。
STEP06
STEP 06 NEWクレラップを外して全体を混ぜます。皿に盛り、刻みネギをちらします。
調理のポイント
熱の伝わり方が均一になるように、電子レンジの加熱を数回小分けにして、電子レンジで加熱→混ぜる...を繰り返すと、仕上がりもバッチリですよ。
