冷めても美味しい鶏むね肉の作り置きおかず。 温め直しても美味しいのでお弁当にも！
「鶏むね肉のしそチーズ焼き」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 青じそ 5〜7枚
A
- ピザ用チーズ 20g
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 鶏むね肉は皮を取り、刻んだりたたいたりしてミンチ状にします。
STEP02
STEP 02 キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Lに①と軸を取って手でちぎった青じそ、Aを入れ、手でよく揉み込んで混ぜ合わせます。
STEP03
STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②を7〜8等分にして丸めて並べます。
STEP04
STEP 04 中火にかけ、約4分焼いたら裏返し、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにします。
調理のポイント
●鶏むね肉はミンチ状にすることで繊維が壊れ、やわらかくなります。鶏ささみでも代用可能です。
●冷蔵で3〜4日、冷凍で1か月保存可能です。冷凍の場合は冷蔵庫で自然解凍してから温め直してください。
