ノンオイルで満足♪鶏となすのカレー炒め

ノンオイルで満足♪鶏となすのカレー炒め

こんがり焼いた鶏となすをカレー味に炒めた、ごはんがすすむ1品!

「ノンオイルで満足♪鶏となすのカレー炒め」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜

材料

2人分

  • 鶏もも肉(一口大に切る) 1枚(300g)
  • なす(乱切り) 2本
  • 塩、こしょう 各少々
  • カレールー(固形) 1片(約20g)
  • 水 大さじ2
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

つくりかた

STEP01

STEP 01 鶏もも肉に塩、こしょうをふります。
カレールーは薄く切ります。

STEP02

STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて、①の鶏肉を並べ弱~中火にかけ、両面を焼きます。
脂が出てきたら鶏肉を寄せて、空いているところになすを入れて、鶏肉の脂をからめながら焼きます。

STEP03

STEP 03 火が通ったら火を止め、鶏肉となすを寄せて、空いているところにカレールー、水を入れ、とけたら全体にからめます。

調理のポイント

最初の塩こしょうは少ししっかりめに。
鶏肉を焼くときは油をひかない分少しこげやすいので、火加減に注意して時々裏返して様子をみてください。
お好みでめんつゆを少量加えると更においしくなります!

簡単!フライパン調理レシピ

1/
このシーンのレシピ一覧

肉のレシピ

1/
このカテゴリのレシピ一覧

このレシピに使用する商品

このレシピに使用できるコツ

キチントのコツ一覧を見る
クレライフ ホーム 料理レシピ ノンオイルで満足♪鶏となすのカレー炒め