材料
2人分
- じゃがいも 2個(200g)
A
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- ごま油 小さじ1
- 粗びき黒こしょう 適量
つくりかた
STEP01
STEP 01 じゃがいもは3mm幅の細切りにし、水に5分ほどさらします。
STEP02
STEP 02 耐熱容器に、水気を切った1を入れ、ふんわりとNEWクレラップをかけます。電子レンジ（500W）で4分10秒加熱します。
STEP03
STEP 03 ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、Aを加えて混ぜ合わせます。
調理のポイント
・じゃがいもは水にさらして、でんぷんを落とすことでシャキシャキした食感に仕上がります。
・日持ちは冷蔵庫で2～3日です。
