豆腐

• 豚ひき肉　80g
• 木綿豆腐　1/2丁(200g)
• えのきだけ　正味80g
• しいたけ　2～3個(正味30g)
• 長ねぎ　10cm(正味20g)
• 薄力粉　適量
• 卵　1個
• しょうゆもしくはポン酢　お好みで
• ごま油　お好みで
• 韓国粉唐辛子　お好みで(一味唐辛子でも可)

• 卵　1個
• みそ　大さじ1
• 塩、こしょう　各少々
• ごま油　小さじ1～2

• 絹ごし豆腐　1丁(約400g)
• オクラ　4本(正味45g)
• きゅうり　1本(正味120g)
• みょうが　2本(40g)
• トマト　1/2個(正味90g)
• しそ　5枚

• ポン酢　大さじ1
• ごま油　大さじ1
• 砂糖　小さじ2
• 白すりごま　小さじ2
• 鶏ガラスープの素　小さじ1

• 木綿豆腐　1/2丁(200g)
• 卵　2個
• ブロッコリー　1/2個(130g)
• ピザ用チーズ　50～60g
• 粗びき黒こしょう　お好みで

• 砂糖　小さじ2
• 鶏ガラスープの素　小さじ1
• オイスターソース　小さじ2
• 酒　小さじ1

• 豚バラ薄切り肉　80g
• あさり　150g
• 絹ごし豆腐　1/2丁(200g)
• 長ねぎ　1/2本(50g)

• 水　400ml
• コチュジャン　大さじ1
• みりん　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1
• 韓国粉唐辛子　大さじ1（一味唐辛子　　少々でも可）
• ごま油　大さじ1
• おろしにんにく　小さじ1強
• 鶏ガラスープの素　小さじ2

• 白菜　1/8個(250g)
• 塩　小さじ1/2
• 木綿豆腐　1/2丁(200g)
• 白いりごま　適量
• 刻みねぎ　適量

• ポン酢　100ml
• 酒　大さじ１
• みりん　大さじ１
• 砂糖　大さじ１