チキンのトマトクリーム煮

• 鶏もも肉　1枚(300g)
• たまねぎ　1/2個(100g)
• しめじ　1/2袋(50g)
• 塩、こしょう　各適量
• 薄力粉　大さじ2
• ベビーリーフ　お好みで

• カットトマト缶　1/2缶(200g)(ホールトマト缶でも可)
• 酒　大さじ3
• コンソメ(顆粒)　小さじ1
• おろしにんにく　チューブ1〜2cm

• 牛乳　100ml(無調整豆乳でも可)
• ピザ用チーズ　50g

豚バラ白菜のとろとろ煮

• 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　200g
• 白菜　1/4個(400g)
• 緑豆春雨　40g
• ごま油　適量
• 粗びき黒こしょう　適量

• 水　200ml
• しょうゆ　大さじ2
• 酒　大さじ2
• みりん　大さじ2
• 砂糖　小さじ1
• 和風だしの素　小さじ1
• おろししょうが　チューブ1〜2cm
• 塩　少々

• 片栗粉　大さじ1
• 水　大さじ1

小松菜の棒餃子

• 豚ひき肉　150g
• 小松菜　1/2束(100g)
• 餃子の皮　12枚程度
• 塩　小さじ1/4
• ごま油　小さじ1
• ポン酢　お好みで

• オイスターソース　大さじ1/2
• しょうゆ　小さじ2
• 片栗粉　小さじ1
• ごま油　小さじ1
• おろしにんにく　チューブ1～2cm(なくても可)
• おろししょうが　チューブ1～2cm(なくても可)

ガツンと焼肉豚カルビ

• 豚こま切れ肉　300g (豚バラ薄切り肉でも可)
• キャベツ、トマト、マヨネーズ、一味唐辛子　お好みで

• しょうゆ　大さじ2
• 砂糖　大さじ2
• ごま油　大さじ1/2
• みそ　小さじ1 (合わせみそ使用)
• 豆板醤　小さじ1/2
• おろしにんにく　チューブ1〜2cm
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

鶏ささみの梅しそチーズ春巻き

• 鶏ささみ　2本（120g）
• 春巻きの皮　6枚
• しそ　6枚(のりでも可)
• スライスチーズ　6枚
• 梅肉ペースト　大さじ1(梅干し1個をたたいたものでも、省いても可)
• サラダ油　適量

• 酒　大さじ1/2
• 塩、こしょう　各少々

• 薄力粉　大さじ1
• 水　大さじ1と1/2

トマトと豚肉のすき煮

• 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　150g
• トマト　2個(300g)
• たまねぎ　1/2個(100g)
• 小ねぎ　1/2束

• しょうゆ　大さじ2
• 酒　大さじ2
• みりん　大さじ2
• 砂糖　小さじ2

鶏肉となすの甘酢マヨソース

• 鶏もも肉　1枚(300g)
• なす　2本(160g)
• 塩、こしょう　各少々
• 片栗粉　大さじ1
• 刻みねぎ　お好みで

• 砂糖　大さじ1と1/2
• しょうゆ　大さじ1と1/2
• 酢　大さじ1と1/2

• マヨネーズ　大さじ2
• 砂糖　小さじ1
• 酢　小さじ1

豚のみそチャーシュー

• 豚肩ロース肉(とんかつ用)　2枚(300g)
• 白髪ねぎ、ゆで卵、パセリ　お好みで

• みそ　大さじ1(合わせみそ使用)
• しょうゆ　大さじ1
• 酒　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• ごま油　大さじ1
• おろししょうが、おろしにんにく　各チューブ1〜2cm

新じゃがと鶏肉のコンソメバター蒸し

• 鶏もも肉　1枚(300g)
• 新じゃがいも　2〜3個(200g)
• アスパラガス　100g(いんげんでも可)

• 酒　大さじ3
• 水　大さじ2
• コンソメ(顆粒)　小さじ2
• 塩　少々

• バター　10g
• 塩、粗びき黒こしょう　各少々

新たまねぎの肉巻き照り焼き

• 豚バラ薄切り肉　6枚
• 新たまねぎ　1個(200g)
• 薄力粉　適量(片栗粉でも可)

• しょうゆ　大さじ1と1/2
• 酒　大さじ1と1/2
• みりん　大さじ1と1/2
• 砂糖　小さじ1

むね肉のほうれん草チーズ挟み焼き

• 鶏むね肉　2枚(500g)
• ほうれん草　1/2束(100g)
• ピザ用チーズ　60g
• 塩　小さじ1
• こしょう　少々

ポテトミートボール

• 豚バラ薄切り肉　6枚(150g)
• じゃがいも　2個(250g)
• バター　10g
• 塩、こしょう　各少々
• 薄力粉　適量(片栗粉でも可)

• ケチャップ　大さじ6
• 中濃ソース　大さじ1(ウスターソースでも可)
• みりん　大さじ1
• コンソメ　小さじ1/3

豚白菜としらたきの甘辛炒め

• 豚肩ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　200g
• 白菜　1/8個(200g)
• 長ねぎ　1/2本
• しらたき　150g

• しょうゆ　大さじ2
• 酒　大さじ2
• みりん　大さじ2
• 砂糖　大さじ1と1/2
• 和風だしの素　小さじ1