カリカリ豆腐のねぎソース

• 木綿豆腐　1丁（300g）
• 片栗粉　適量
• ごま油　大さじ1/2
• 長ねぎ　1/2本

• しょうゆ、酢　各大さじ2
• 砂糖、白いりごま、ごま油　
  各大さじ1
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

鶏肉の照り焼きチーズ

• 鶏もも肉　1枚(300g)
• スライスチーズ　1枚

• しょうゆ、酒、みりん、砂糖　
  各大さじ1
• 片栗粉　小さじ1/2

春キャベツの豚巻きしょうが焼き

• 春キャベツ　200g
• 塩　少々
• 豚ロース薄切り肉　7〜8枚

• しょうゆ　大さじ1と1/2
• 酒、みりん　各大さじ1
• 砂糖　小さじ1
• 片栗粉　小さじ1/2
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

アスパラつくね

• 豚ひき肉 200g
• グリーンアスパラガス 5本

• 片栗粉 大さじ1
• しょうゆ、酒 各小さじ1
• おろししょうが チューブ1〜2cm

• しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
• 砂糖 大さじ1/2

ねぎみそ豚バラ巻き

• 豚バラ薄切り肉　8枚/li>
• 長ねぎ　2本

• みそ　大さじ1
• しょうゆ、酒、砂糖　各小さじ2
• ごま油　少々

タンドリー風チキン

• 鶏もも肉　1枚（300g)

• マヨネーズ、ケチャップ　各大さじ2
• カレー粉　大さじ1/2
• 砂糖、レモン汁　各小さじ1
• 塩、黒こしょう　少々
• にんにく、おろししょうが　各チューブ1〜2cm

チキンマカロニグラタン

• 鶏もも肉　150g
• たまねぎ　1/2個
• しめじ　1袋
• マカロニ（4分ゆで）　50g
• ピザ用チーズ　適量

• 水　200ml
• コンソメ顆粒　小さじ1
• 塩、こしょう　少々

• 牛乳(または無調整豆乳)　200ml
• 薄力粉　大さじ2

鶏ひき肉と野菜たっぷり♡炒り豆腐

２人分

• 鶏ひき肉　200g
• 木綿豆腐　1/2丁（150g）
• キャベツ　1枚（50g）
• にんじん　1/2本（75g）

• A
  • しょうゆ　大さじ1
  • 酒、みりん　各大さじ1/2
  • 砂糖　小さじ1
  • 和風だしの素　小さじ1/2
  • しょうが　チューブ1〜2cm

鶏むね肉のホイル焼き

2人分

• 鶏むね肉　1枚（300g）
• たまねぎ 1/2個（100g）
• にんじん 1/3本（50g）
• ピーマン 1個（50g）
• しめじ 1/2袋（50g）

• A
  • しょうゆ、酒、すり白ごま 各大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖、みりん 各大さじ1/2

大根もち

2人分

• 大根　400g
• ベーコン　2枚
• 小ねぎ(小口切りにしておく)　1〜2本分
• ピザ用チーズ　30g

• A
  • 片栗粉、薄力粉　各大さじ3
  • 鶏ガラスープの素　小さじ1
  • 塩、こしょう　少々

旬のなすと鶏肉の焼きびたし

2人分

• 鶏もも肉　1枚（300g）
• なす　2個（160g）
• 大根おろし　大根5cm分
• 大葉（1～2枚程度）
• 片栗粉　大さじ3
• サラダ油　大さじ1

• A
  • 酒　大さじ1
  • 塩　少々
  • しょうが、にんにく　各チューブ1〜2cm
• B
  • 水　大さじ6
  • めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3