クレライフTOP > イベントレシピ > おいしく元気に♪ 体の疲労を回復するレシピ

おいしく元気に♪ 体の疲労を回復するレシピ

レシピ1 疲労に効く！さっぱり食べられる手作り焼売！大葉入りひとくち焼き焼売

材料（20個分）豚ひき肉　200g玉ねぎ　1/4個焼売の皮　20枚塩　小さじ1/4 片栗粉　小さじ1鶏がらスープの素　小さじ1大葉　10枚 A ［A］・醤油　小さじ1・砂糖　小さじ1・ごま油　小さじ1 柚子こしょう　お好みで

レシピ1 疲労に効く！さっぱり食べられる手作り焼売！大葉入りひとくち焼き焼売

つくりかた

1 大葉は1枚を半分に切る。玉ねぎはみじん切りにし、塩でよくもみ10分ほど置く。水分をよくしぼりとり、片栗粉を混ぜる。ボウルに挽肉、玉ねぎ、大さじ1の湯で溶いた鶏ガラスープの素、Aの調味料を加え，粘りが出るまでよく混ぜる。20等分にしておく。

2 焼売の皮1枚に大葉を半分に折ってのせ、上に【1】の肉種をひとつ置く。ひだを寄せるようにして包む。残りも同様にして包み、とじ目を下にしてバットなどに並べておく。◆ とじ目を下にしてしばらく置いておくと、自然と口が閉じますよ。

3 フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷いて【2】のとじ目を下にして置く。フライパンを中火にかけ、ジュワジュワと音がしてきたらホイルシートとフライパンのあいだに大さじ2の湯を入れて蓋をし、5～6分程蒸す。

4 蓋をあけ、水分を飛ばしながら、両面に焼き色を付けるように焼く。お皿にもり、お好みで柚子こしょうを添える。

使った商品

レシピ2 おいしいだけではなく栄養も豊富！鮭ときのこのみそマヨホイル包み

材料（１人分）生鮭　一切れしめじ　1/4株しいたけ　1個玉ねぎ　1/2個塩・黒こしょう　各少々［A］・マヨネーズ　大さじ1 ・みそ　大さじ１・しょうゆ　小さじ1/2 ・レモン汁　少々・パセリ　適量

レシピ2 おいしいだけではなく栄養も豊富！鮭ときのこのみそマヨホイル包み

つくりかた

1 ＜下準備＞・鮭はキチントさん「クッキングペーパー」で水気をふきとり、塩・こしょうをふる。・しめじは石突を除き、小房にわける。しいたけはスライス。玉ねぎは輪切りにする。パセリはみじん切りにする。・Aはあわせておく。

2 キチントさん「フライパン用ホイルシート」に、鮭をのせAを塗り、きのこ・玉ねぎをのせ、ホイルを包む。フライパンにのせ、中火で6分程度加熱する

3 フライパンにのせ、中火で6分程度加熱する。

4 器に盛り、パセリを散らして、出来上がり。

使った商品

レシピ3 鶏と栗のかんたん煮込み

材料（2人分）鶏もも肉　350g 甘栗(殻なし)　70ｇトマト缶(玉ねぎ、にんにく、塩、オイルが添加された基本のトマトソース缶)　300g みりん　大さじ2 固形コンソメ　1/2個塩・こしょう　少々小麦粉　適量
イタリアンパセリ又は三つ葉　適量

レシピ3 レンジで！鶏と栗のかんたん煮込み

つくりかた

1 鶏肉はひと口大に切り(又は唐揚げ用)、塩・こしょうをして、小麦粉を振っておきます。

2 キチントさん「レンジ対応保存容器L」に【1】を並べ、甘栗も一緒に入れます。

3 トマトソース、みりん、固形コンソメも加えたら、蒸気弁を開けてふたをし、電子レンジ(500W)で10分加熱します。

4 ふたをとり、全体をさっと混ぜます。器に盛り、イタリアンパセリ(又は三つ葉)を添えます。

使った商品