薬味類（ねぎ・しょうが）

• さばの水煮(缶詰)　1缶(190g)
• たまねぎ　1個(200g)
• 温かいごはん　茶碗2杯分
• ゆで卵、トマト、グリーンリーフ　お好みで

• カレー粉　大さじ1
• ケチャップ　大さじ1
• ウスターソース　大さじ1(中濃ソースでも可)
• しょうゆ　小さじ1
• おろしにんにく　チューブ1〜2cm
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

• 豚ひき肉　150g
• れんこん　1節(200g)
• 刻みねぎ　適量

• 砂糖　大さじ1
• みそ　大さじ1
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1/2
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

• 豚こま切れ肉　200g
• さつまいも　1本(200g)
• 塩、こしょう　各適量
• 薄力粉　適量
• 黒ごま　小さじ1
• 刻みねぎ　適量

• しょうゆ　大さじ1
• 酢　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• おろししょうが　チューブ2cm

• 豚ひき肉　80g
• 木綿豆腐　1/2丁(200g)
• えのきだけ　正味80g
• しいたけ　2～3個(正味30g)
• 長ねぎ　10cm(正味20g)
• 薄力粉　適量
• 卵　1個
• しょうゆもしくはポン酢　お好みで
• ごま油　お好みで
• 韓国粉唐辛子　お好みで(一味唐辛子でも可)

• 卵　1個
• みそ　大さじ1
• 塩、こしょう　各少々
• ごま油　小さじ1～2

• 豚バラ薄切り肉　200g(豚こま切れ肉でも　可)
• たまねぎ　1/2個(100g)
• 卵　2個
• 塩、こしょう　各少々
• 片栗粉　小さじ2
• マヨネーズ　大さじ1(牛乳でも可)
• 刻みねぎ　お好みで

• しょうゆ　大さじ1と1/2
• 酒　大さじ1と1/2
• みりん　大さじ1と1/2
• 砂糖　大さじ1/2