季節のコツ

夏場のキッチンでの保存・衛生対策!

食材を長持ちさせ、おいしく保って食中毒を防止

温度や湿度が高まる夏は、どうしても食材が傷みやすい… そんなときにおすすめの、鮮度・味を守る保存テクニック&調理方法をご紹介します。

NEWクレラップでおいしさ長持ち!冷凍保存術

食材を買ったら鮮度が高いうちにすぐ冷凍保存

お肉やお魚などの生鮮食品を買った後、調理で使わない分をすぐに小分けし、冷凍保存しましょう。 ※衛生的で味と鮮度を保ちます。

STEP01

ラップのまん中に食材を置く

STEP02

空気を抜くように包む

STEP03

薄く平らにして冷凍

さらに

キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れれば、霜付きやニオイ移りも防ぎます!

ワンポイント

一度に利用する分ごとに冷凍保存しておくと便利ですよ!

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食材を菌から守る!調理のコツ

調理の際はフリーザーバッグで食材に触れない

唐揚げなどのしたごしらえには、フリーザーバッグが大活躍。調味料や材料を入れて揉み込めば、衛生的で手も汚れません。 汁ももれないので、冷蔵庫で菌が繁殖する心配を減らせます。

豚生姜焼きの下味付け
使い方01

豚生姜焼きの下味付け

12枚(4人分)を一度に調理。

餃子の具材作り
使い方02

餃子の具材作り

30個分の具材も余裕で。

ハンバーグの具材作り
使い方03

ハンバーグの具材作り

4人分たっぷり作れる。

お漬物や酢の物作り
使い方04

お漬物や酢の物作り

一晩寝かせて食べごろに。

※Mサイズ使用の場合

ワンポイント

菌を「つけない」「増やさない」ことが安心保存のポイントです!

食材保存に便利なクレハのキッチン用品

NEWクレラップ

NEWクレラップ

電子レンジからフリーザーまで使える

食品用ラップフィルム

フリーザーバッグおいしさキープ

フリーザーバッグおいしさキープ

冷凍しても、食材の劣化は抑えたい!

保存袋・保存グッズ

マチ付きフリーザーバッグ

マチ付きフリーザーバッグ

調理後のスープや料理もラクラク保存

保存袋・保存グッズ

キチントさんダストマンシリーズで嫌なニオイの発生を防ぐ

ムシムシ暑~い!キッチンの菌の繁殖が気になります… 排水口や生ゴミのニオイ退治はダストマンにお任せください!

ダストマン水切りゴミ袋でキッチンを清潔に保つ

小さなゴミもキャッチする不織布素材 排水口にゴミを通さず、ニオイの発生を防止!

抗菌・防臭効果のある 銅ゼオライトを配合した不繊維素材

菌の増殖を抑えヌメリを抑制 悪臭を抑制!
  • バルブ+ポリエステルの素材を使用
  • 穴あきメッシュ構造だから水切れスムーズ!小さなゴミもしっかりキャッチ!

※1当社モニター調査において、ヌメリ-悪臭の抑制に効果があると評価されました。

ダストマン〇(マル)

ダストマン〇(マル)

排水口用 水切りかごにセットしやすいマチ付き

水切りゴミ袋

ダストマン▽(サンカク)

ダストマン▽(サンカク)

排水口用 水切りかごにセットしやすいマチ付き

水切りゴミ袋

水切れスムーズ!ストッキング素材 嫌なニオイを抑制!シンクの不快感を軽減!

天然抗菌成分”キトサン”を 配合したストッキング素材

伸縮自在な素材で水切れスムーズ! 嫌なニオイや雑菌の増殖を抑制

※2 JIS L 1902-2008

キトサンとは?

エビやカニの甲羅などに含まれる成分で、抗菌効果があります。雑菌の増殖を防ぐため、悪臭の発生を抑え、ヌメリを抑制する効果が期待できます。

ダストマン〇(マル)

ダストマン〇(マル)細型

単身者向け住宅の小さい排水口用

水切りゴミ袋

ダストマン〇(マル)浅型

ダストマン〇(マル)浅型

10cm以下の浅型排水口用

水切りゴミ袋

ダストマン〇(マル)浅型

ダストマン兼用

排水口・三角コーナーどちらにも対応可能

水切りゴミ袋

ダストマン消臭シートでゴミ箱からわき出るニオイを抑える!

脱臭+消臭のダブル効果 ゴミ容器のフタの裏に貼るだけ! 開封後2か月使えて長持ち♪ 使用後はそのままもえるゴミへ!
ダストマン消臭シート

ダストマン消臭シート

魚、肉、野菜やその腐敗臭を強力に脱臭・消臭!

衛生管理

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