北海道の焼きおにぎりはバター焼き。おにぎりには、鮭フレークとかつお節、そして醤油を混ぜています。
バターとこんがり香ばしく焼けた醤油の香りがたまりません！食べる時はもちろん、焼いている時の香りもとってもいいですよ。

津軽地方に伝わる「ごままんま」をおにぎりに。「ごままんま」とは、黒ごまを加えて炊いたおこわのこと。レシピは手軽に作れるように炊いたごはんに、味付けしたすりごまを混ぜました。黒ごまが香ばしくって美味しいですよ♪

盛岡名物「盛岡じゃじゃ麺」の肉味噌をおにぎりの具に。ごはんとの相性も抜群です！
しっかり味の具なので、刻みしょうがを添えるとさっぱりとしたアクセントになります。

仙台名物「牛タン」の塩焼きをおにぎりの具に！こしょうを効かせて、ちょっとピリ辛にしています。
牛タンは火が通りやすいし、クセもないので、実はおにぎりの具にピッタリなんです。

秋田名産の漬物「いぶり漬け」を刻んでごはんに混ぜておにぎりにしました。いぶり漬けは、大根を燻製にしてから、主に米糠と塩で漬け込んだもの。たくあんに似ていますが、スモークの香りがあるのが特徴です。

なすやきゅうり、しそ、みょうがなどをみじん切りにしておにぎりに加えた、山形の郷土料理「だし」味のおにぎり。彩りがよくて、さっぱりしていて、色々な味がするおにぎりです。

「いかにんじん」は、干したするめいかとにんじん、昆布を細切りにし、醤油やみりんなどで味付けした福島県北部の郷土料理。いかとにんじん、昆布のうま味たっぷり♪ごはんのおかずにピッタリなので、たっぷり作っておくと便利です。