殻に光沢があるもの、口が開いていないものを選びましょう。
貝類冷凍のコツ
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砂抜きしてから冷凍
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保存の手順
砂抜きをした後に、よく洗います。
水気を切ってマチ付きフリーザーバッグに入れ、冷凍庫へ。
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解凍方法
凍ったまま加熱調理します。
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保存に使用する商品
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マチ付きフリーザーバッグ-キチントさん保存袋・保存グッズ
