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秋のごちそう
STEP01
STEP 01 鶏もも肉はひと口大に切り、Rakucho(ラクッチョ)調理パックに入れ、Aを加えてもみ込みます。さつまいもは1cm幅の輪切りにして、水に約5分さらします。玉ねぎは乱切りに、にらは3〜4cm長さに切ります。
STEP02
STEP 02 フライパンにRakucho(ラクッチョ)フライパン用ホイルシートを敷き、さつまいもを重ならないように並べます。上に玉ねぎ、鶏もも肉の順に重ねて広げ、水50ml(分量外)を回し入れます。ふたをして中火で加熱し、約10分蒸します。
STEP03
STEP 03 全体に火が通ったら、にらを加えて全体を混ぜます。ピザ用チーズを散らし、ふたをしてさらに1〜2分蒸します。
秋らしいさつまいもを使って、手軽に作れるボリュームおかずに。重ねて蒸すだけで完成するチーズタッカルビに仕上げました。
・さつまいもは火の通りを均一にするため、なるべく重ならないように並べてください。 ・鶏もも肉は調味料をよくもみ込むことで、しっかり味がつき、全体の味が引き締まります。 ・にんにくはチューブ1〜2cmでも代用可能です。
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※上記材料はお買い上げのホットケーキミックスの袋の表記に合わせて調整してください。
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