ごはんがすすむ！ぶりとれんこんの甘酢炒め

STEP 01 ぶりは2〜3等分に切り、Rakucho（ラクッチョ）調理パックに入れ、Aを加えて約5分おきます。れんこんは1cm幅の半月切りにし、水に約5分さらします。ピーマンは小さめの乱切りにします。Bは混ぜ合わせておきます。

STEP 02 ぶりは余分な水気をキッチンペーパーでふき取り、別のRakucho（ラクッチョ）調理パックに入れます。片栗粉を加え、Rakucho（ラクッチョ）調理パックをふって、全体にまんべんなくまぶします。

STEP 03 れんこんは水気を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとNEWクレラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分40秒加熱します。

STEP 04 フライパンにRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを敷き、ぶり、れんこん、ピーマンを重なりすぎないように並べて中火で加熱し、約5分焼きます。焼き色がついたら裏返し、もう片面も3〜4分焼きます。

STEP 05 火が通ったら、混ぜ合わせたBを回し入れ、全体に絡めます。