いつものポークソテーを洋風ソースでおしゃれな一品に！
「ポークソテーの洋風チーズ焼き」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 豚肉(とんかつ用) 2枚(250g)
- 塩、こしょう 各少々
- ピザ用チーズ 適量
A
- ケチャップ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 中濃ソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
つくりかた
STEP01
STEP 01 豚肉は赤身と脂身の境目に4～5か所切り込みを入れて筋を切り、塩、こしょうをふります。
STEP02
STEP 02
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①を並べます。
中火で約3分焼いたら裏返し、もう片面も約2分焼きます。
STEP03
STEP 03 全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、合わせたAをからめます。
STEP04
STEP 04 ピザ用チーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
調理のポイント
●豚肉は筋を切ることで、反り返りを防ぎます。
●中濃ソースはウスターソースで、ピザ用チーズはスライスチーズで代用可能です。
