きのこ類

• 厚揚げ　2枚(約220g)
• なめこ　1袋
• しめじ　1/2袋(50g)
• しいたけ　2枚
• 大根　10cm(300g)

• 水　200ml
• めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ4
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

• 鶏もも肉　150g
• たまねぎ　1/2個
• しめじ　1袋
• マカロニ（4分ゆで）　50g
• ピザ用チーズ　適量

• 水　200ml
• コンソメ顆粒　小さじ1
• 塩、こしょう　少々

• 牛乳(または無調整豆乳)　200ml
• 薄力粉　大さじ2

2人分

• 生さんま　2尾
• きのこ（しめじ、エリンギ、しいたけ、まいたけ、えのきだけなど）　200g
• にんにく　1かけ
• 赤唐辛子（輪切り）　1本

• オリーブ油　大さじ1
• 塩、こしょう　各少々
• しょうゆ　小さじ1
• レモン（くし形）　2切れ
• パセリ（みじん切り）　適量

2人分

• きのこ（しめじ、エリンギ、しいたけ、まいたけ、えのきだけなど）　200g
• 長芋（皮をむき厚さ5mmの半月切り）　100g
• バター　大さじ1
• ポン酢しょうゆ　大さじ2
• 青ねぎ（小口切り）　適量

2人分

• きのこ（しめじ、エリンギ、しいたけ、まいたけ、えのきだけなど）　200g
• れんこん（厚さ3mmの半月切り）　100g
• 水菜（長さ3cmに切る）　50g
• 赤たまねぎ（薄切り）　50g
• パプリカ（赤・黄 薄切り）　50g

• A
  • オリーブ油　大さじ2
  • 酢　大さじ2
  • 砂糖　小さじ1
  • しょうゆ　大さじ1
  • 塩、こしょう　各少々