きのこ類

• 鶏むね肉(皮なし)　1枚(250g)
• しいたけ　3枚(正味60g)
• しめじ　1パック(正味100g)
• エリンギ　1パック(正味100g)
• ゆで卵　2個
• サニーレタス(混ぜ込み用)　20g
• サニーレタス(敷く用)　10g
• 乾燥パセリ、粗びき黒こしょう　お好みで

• 酒　小さじ1
• 塩　小さじ1/2
• 砂糖　小さじ1/2

• オリーブオイル　小さじ2
• ポン酢　小さじ2
• 砂糖　小さじ1
• 昆布茶　小さじ1
• おろしにんにく　小さじ1/2

• ほうれんそう　4～5株(80g)
• しめじ　1/2パック(50g)
• コーン缶　50g

• バター　10g
• めんつゆ(2倍濃縮）　大さじ1強
• 塩、こしょう　各適量

• 豚ひき肉　80g
• 木綿豆腐　1/2丁(200g)
• えのきだけ　正味80g
• しいたけ　2～3個(正味30g)
• 長ねぎ　10cm(正味20g)
• 薄力粉　適量
• 卵　1個
• しょうゆもしくはポン酢　お好みで
• ごま油　お好みで
• 韓国粉唐辛子　お好みで(一味唐辛子でも可)

• 卵　1個
• みそ　大さじ1
• 塩、こしょう　各少々
• ごま油　小さじ1～2

• 春巻きの皮　8枚
• たけのこ(水煮)　50g
• にんじん　1/4本(50g)
• たまねぎ　1/4個(50g)
• しいたけ　2個(50g)
• 豚ひき肉　80g
• 水溶き小麦粉　適量(水と小麦粉は同量)
• サラダ油　適量

• 水　大さじ1
• 酒　大さじ1
• オイスターソース　小さじ2
• 片栗粉　小さじ2
• しょうゆ　小さじ1
• 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
• おろししょうが　小さじ1/2
• 塩、こしょう　各適量

• 白菜　30g
• しめじ　30g
• ハーフベーコン　2枚
• 牛乳　150ml

• 水　200ml
• コンソメ(顆粒)　小さじ1/2
• しょうゆ　小さじ1/2
• 塩、こしょう　各適量