きのこ類保存のコツ

きのこ類冷凍保存のコツ

• 小房に分けて冷凍

  • 保存の手順

    石突を切り落とし小房に分けて、マチ付きフリーザーバッグに入れ、冷凍庫へ。

    

    数種類のきのこをNEWクレラップに包み、マチ付きフリーザーバッグに入れても便利。

    

  • 解凍方法

    凍ったまま加熱調理します。