一尾魚保存のコツ

一尾魚冷凍保存のコツ

• 下処理して冷凍

  • 保存の手順

    頭、えら、内臓を取って、水洗いし、水気を拭き取ってから1尾ずつNEWクレラップでぴったりと包みます。

    

    マチ付きフリーザーバッグに入れ、冷凍庫へ。

    

  • 解凍方法

    NEWクレラップで包んだまま、冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍します。