カフェ風サラダ弁当

カフェ風サラダ弁当

おしゃれでヘルシー!持ち運びもラクチン

「カフェ風サラダ弁当」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜

材料

1人分

  • ブロッコリー 1/4株(約70g)
  • ミックスビーンズ(水煮パック) 1パック(50g)
  • きゅうり 1/2本(約50g)
  • 枝豆(ゆでてさやから出す) 30g
  • ホールコーン 30g
  • ミニトマト 6個
  • ゆでたまご 1個
  • スプラウト 30g

  • 米酢 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩 2つまみ
  • 粒マスタード 小さじ1/2

つくりかた

STEP01

STEP 01 ブロッコリーは小房に分け、キチントさんスマートプッシュ Lに入れ、ふたをして、ふたのフラップを本体の「SET」位置に押し込み、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱します。ふたの上に取り出して粗熱をとります。

STEP02

STEP 02 きゅうりは1㎝角に、ミニトマトは半分に切ります。ゆで卵は縦半分に切ってから4等分に切ります。スプラウトは根元を切り落とします。

STEP03

STEP 03 キチントさんスマートプッシュ LにAを入れてよく混ぜ、ミックスビーンズ、きゅうりを入れて混ぜます。その上に、枝豆、コーン、ブロッコリーを平らに入れ、ミニトマトとゆでたまごを彩りよく並べます。一番上にスプラウトをのせます。

◆食べる前にシャカシャカ振って、ドレッシングを全体にからませてから、蓋をあけると全体に味が染みて美味しくなります。

調理のポイント

キチントさんスマートプッシュ Lなら手軽に野菜の下ごしらえをして、そのままお弁当にできてしまいます。
簡単で洗い物も少ないので、忙しい朝にうれしいお弁当です。
密閉性も高く、軽いので持ち運びもラクチン!

このレシピに使用する商品

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