季節のおすすめレシピ

さばのタンドリー風

さばのタンドリー風
調理時間：約20分

からめて焼くだけで、ごはんがすすむ

調理時間：約20分
「さばのタンドリー風」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 魚

材料

2人分

  • 塩さば(切り身)　1尾分
  • パセリ、ミニトマト　お好みで

A

  • プレーンヨーグルト　大さじ1
  • ケチャップ　大さじ1
  • カレー粉　大さじ1
  • しょうゆ　小さじ1
  • おろしにんにく　チューブ1〜2cm
  • おろししょうが　チューブ1〜2cm

つくりかた

STEP01

STEP 01 塩さばは2cm幅に切り、iremo（イレモ）フリーザーバッグ M に入れます。Aを加えて、袋の上から優しくもみ、全体にからめます。

STEP02

STEP 02 フライパンにRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを敷き、①のさばを皮目を下にして並べます。

STEP03

STEP 03 中火で約5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、さらに約2分焼きます。

STEP04

STEP 04 器に盛り、お好みでパセリやミニトマトを添えます。

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いつもの塩さばを少し違う味で楽しみたくて考えた一品。魚臭さも気にならないので、匂いが苦手な方にもおすすめです。

MEMO

スパイシーで食欲をそそるタンドリー風の味つけが塩さばによく合う一品。iremo（イレモ）フリーザーバッグで調味料をムラなくなじませ、Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートでにおいや焦げ付きを気にせず手軽に焼き上げられます。

調理のポイント

・カレー粉の量は、お好みで調整してOKです。
・①の後に冷凍保存が可能です。調理する際は冷蔵庫においてゆっくり解凍させてから調理してください。

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