ごはん保存のコツ

ごはん冷凍保存のコツ

• 一膳ずつラップに包んで冷凍

  一膳分ずつ小分けにしておくと、食べる分だけ取り出せて便利です。ごはんを薄めに広げて冷凍することで、冷凍・解凍にかかる時間を短縮できます。

  • 保存の手順

    炊きたてのごはんを一膳分ずつNEWクレラップの上にのせる。

    薄めに広げて包む。

    

    粗熱が取れたらキチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れて冷凍庫で保存する。

    

  • 解凍方法

    NEWクレラップに包まれた状態のまま、電子レンジで加熱解凍します。

• キチントさんごはん冷凍保存容器に入れて冷凍

  キチントさんごはん冷凍保存容器があれば、炊きたてのごはんを直接入れられるので便利です。一膳分のボリュームも分かりやすく、解凍後のお茶碗への移し替えも楽にできます。

  • 保存の手順

    炊きたてのごはんを、キチントさんごはん冷凍保存容器に入れる。

    すぐにふたを閉める。

    

    粗熱が取れたら冷凍庫で保存する。

  • 解凍方法

    キチントさんごはん冷凍保存容器のフタの蒸気弁を開け、そのまま電子レンジで解凍します。

    冷凍保存の目安

    約3週間

ごはんは冷蔵保存に向いていない

• 冷蔵するとデンプンが劣化してぱさぱさになるため、冷蔵保存は向いていません。食べきれない場合は冷凍保存しましょう。