電子レンジで夏野菜カレー

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「電子レンジで夏野菜カレー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。ごはん類・パン類クレライフ

材料

STEP01

STEP 01 鶏肉は一口サイズに切り、塩、こしょうで下味をつける。玉ねぎは半分はすりおろし、残りは1cm角に切る。ズッキーニ、ナス、パプリカは1cm角に切る。カレールウは細かく刻む。

STEP02

STEP 02 耐熱容器に鶏肉、玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、パプリカを入れてNEWクレラップをし、500Wレンジで5分加熱する。

STEP03

STEP 03 カレールウ、水を加えて混ぜたらNEWクレラップをし、500Wのレンジで10分加熱し、塩、こしょうで味を整える。

STEP04

STEP 04 器に③、ごはんを盛り付けたら完成。

カレールウを入れたら容器の中で均一になるようによく混ぜてから加熱することで、ダマになるのを防ぎます。両端を少しあけてラップして加熱することで水分を蒸発させやすくします。

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