さわらの西京漬

さわらの西京漬
「さわらの西京漬」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 魚

材料

2人分

  • さわら　2切れ
  • 塩　少々

（A）

  • 西京みそ　100g
  • 酒　大さじ1
  • みりん　大さじ1

つくりかた

STEP01

STEP 01 さわらに塩を軽くふって10分くらいおいたら、ペーパーで表面に出てきた水分を取る。

STEP02

STEP 02 合わせた（A）を①のさわらに塗り、大きめに切ったNEWクレラップに1切れずつ空気を抜くようにぴったりと包んで冷蔵庫で1～2日漬ける。

STEP03

STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートをしき、みそをペーパーなどでぬぐったさわらをのせて弱火で表面4分、裏面4～5分焼く。

このレシピに使用する商品

  • フライパン用ホイルシート-キチントさん
    調理シート
  • NEWクレラップ
    NEWクレラップ

このレシピに使用できるコツ

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