おもてなしにもオススメ！
「牛肉のやわらかステーキ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 牛肉（ステーキ用） 200g
- キウイ（輪切り） 1/2個（約35g）
- にんにく（スライス） 1片分
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
A
- 白ワイン、しょうゆ 各小さじ1
- ブロッコリー、にんじん 適宜
つくりかた
STEP01
STEP 01
包丁で牛肉に切り込みを数か所入れます。
キチントさんマチ付きフリーザーバッグに牛肉、キウイ、塩を入れてもみこみ、空気を抜いて5分ほど室温でおきます。
STEP02
STEP 02
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートをしき、にんにくを入れて中火で熱します。
※キチントさんフライパン用ホイルシートを使用する際は、加熱し過ぎないよう、火加減に十分ご注意ください。
STEP03
STEP 03 ①の牛肉を②に入れ、片面2～3分ずつ(厚さに応じて)両面焼きます。
STEP04
STEP 04
Aを回しかけてひと焼き、皿に盛り付けます。
にんじんは皮をむき、輪切りにし、NEWクレラップに包み、電子レンジ(500W)で3分～3分30秒加熱する。ブロッコリーは小房にわけ、水洗いし、軽く水気をきり、NEWクレラップに包み、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱します。
