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小松菜と厚揚げの香味だれ和え
- 小松菜　1/2束(100g)
- 厚揚げ　1枚(約150g)
- ポン酢　大さじ2
- 白いりごま　大さじ1
- ごま油　小さじ1
- おろししょうが　小さじ1/2(チューブ1～2cmでも可)
なすと豚こまの甘辛炒め
- 豚こま切れ肉　150g
- なす　2本(160g)
- ピーマン　2個
- 酒、片栗粉　各小さじ2
- 塩、こしょう　各少々
- しょうゆ　大さじ1と1/2
- みりん　大さじ1と1/2
- 砂糖　小さじ2
- おろしにんにく　小さじ1/2(チューブ1～2cmでも可)
牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し
- 牛こま切れ肉　150g
- かぼちゃ　1/8個(150g)
- トマト　1個
- バター　10g
- 水　50ml
- しょうゆ　大さじ1
- みりん　小さじ1
炒めない回鍋肉
- 豚バラ薄切り肉　150g
- キャベツ　250g
- ピーマン　2個
- みそ　大さじ3
- みりん　大さじ2
- 砂糖　大さじ1
- 水　大さじ1
- しょうゆ　小さじ2
- 片栗粉　小さじ1
塩だれ油うどん
- 冷凍うどん　1玉
- ごま油　大さじ1
- 鶏ガラ・酢・レモン汁　各小さじ1
- おろしにんにく　小さじ1/2
- 塩胡椒　適量
- 卵　1個
- ラー油　適量
- 青葱・白ごま・焼きのり　適量

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