お手軽茶碗蒸し 山芋あんかけ
材料
2人分
- 山芋 さじ2
- 三つ葉 少々
- めんつゆ 少々
(A)
- 木綿豆腐(形がなくなるまでくずす) 100g
- 卵 1個
- 出汁の素 1g
- うす口しょうゆ 少々
- しいたけ(1cm角) 1/2枚
- 枝豆 2粒
つくりかた
STEP01
STEP 01 (A)の材料を全部混ぜ合わせる。
STEP02
STEP 02 NEWクレラップに1/2ずつを入れ、上をねじってたこ糸などでとめる。
STEP03
STEP 03 茶碗の中に②を入れて、電子レンジ(500W)で2分30秒かける。
STEP04
STEP 04 器に入れて、山芋、三つ葉、めんつゆをかける。
◆電子レンジの加熱時間は、500Wのものを使用した際の目安時間です。お使いの機種によって調整してください。