パンプキンチーズケーキ

STEP 01 ビスケットをポリ袋（キチントさんマチ付きフリーザーバッグ等）に入れ、麺棒で叩き細かくし、室温にもどしたバターを加え、均一になるまでもみ、キチントさんクッキングシートで作った型に平らに敷き、冷凍室で２０〜３０分冷やす。

STEP 02 かぼちゃはNEWクレラップで包み、電子レンジ（５００W）で４〜５分加熱し、麺棒などで形がなくなるまでつぶす。クリームチーズは室温にもどす。

STEP 03 ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまでかき混ぜ、砂糖・卵・プレーンヨーグルトを加え、さらにかき混ぜる。

STEP 04 ③に②のかぼちゃ・レモン汁を加え、なめらかになるまでかき混ぜ、①に注ぎ入れ、１８０℃のオーブンで２５〜２７分焼く。

STEP 05 焼きあがったら、冷蔵庫で冷やす。お好みでホイップクリームとパンプキンシードをのせる。
※③・④の混ぜる作業はミキサーでの代用も可能。