材料
6個分
- バター（おにぎりを焼く用） 5g
- バター（スープ用） 10g
- ベーコン（1cm幅に切る） 2枚
- たまねぎ（薄切り） 30g
- 白菜（1cm幅に切る） 40g
- しめじ（小房に分ける） 30g
- ブロッコリー
（小房に分けゆでておく） 30g - 小麦粉 大さじ1
- 水 150ml
- コンソメ（顆粒） 小さじ2
- 牛乳 150ml
- 粉チーズ 小さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
おにぎり
- ごはん 240g
- パセリ 少々
- 塩 少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 ごはんに刻んだパセリと塩を混ぜ、NEWクレラップを広げた上に1/6をのせて包み、丸くにぎる。これを6個作る。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、バターを溶かして①をこんがりと焼く。
STEP03
STEP 03 鍋にバターを熱し、ベーコン、たまねぎを炒め、小麦粉をふり入れる。全体を炒め合わせたら、白菜、しめじ、水、コンソメを加え約5分煮る。牛乳を加え、約2分煮たら、粉チーズ、塩、こしょうを加えて味を調える。
STEP04
STEP 04 器に②を入れて③を注ぎ、ブロッコリーを飾る。
調理のポイント
おにぎりは小さめににぎって、スープの中で崩しながらいただきます。
