サーモンとホタテのテリーヌ

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魚介の濃厚なうまみが楽しめるテリーヌ

「サーモンとホタテのテリーヌ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。魚クレライフ

材料

STEP01

STEP 01 耐熱容器にNEWクレラップをきっちりとしいておく。

STEP02

STEP 02 ミキサーに生鮭、ホタテ、Aを入れて撹拌し、なめらかになった生クリーム、塩を加えてさらに撹拌する。さやいんげんは筋を取ってNEWクレラップで包み、電子レンジ(500W)で20秒加熱する。

STEP03

STEP 03 NEWクレラップをしいた耐熱容器に②の生地の半量を流し入れて平らにならし、②のさやいんげんを縦に並べる。

STEP04

STEP 04 残りの生地を流し入れて平らにならし、NEWクレラップをふんわりかけ、電子レンジ(500W)で4分加熱する。ラップをしたまま冷まし、ラップごと取り出して食べやすい大きさに切る。

◆電子レンジ加熱直後は、蒸気等でやけどをする恐れがあります。取り出しには、ミトン等を使うことをおすすめ致します。
◆調理時間はあくまでも目安です。加熱時間は様子を見ながら加減してください。

魚介の濃厚なうまみが楽しめるテリーヌ。NEWクレラップをしけば形をくずさずとりだせます。