梅マヨ花にぎり

STEP 01 種を取り除いた梅干を包丁でたたき、マヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせる。

STEP 02 NEWクレラップを広げた上に塩をふり、ごはんの1/2をのせて一度丸くにぎり、上下を押さえて平らにする。周り5ヵ所を箸で内側に向かって押し当てて花の形にする。

STEP 03 ②の真ん中をくぼませ、①の半量をのせる。花びらの部分にあおさのりをふる。これを2個作る。