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梅マヨ花にぎり

梅マヨ花にぎり
2個分
  • ごはん 160g
  • 塩 少々
  • 梅干 1個
  • マヨネーズ 小さじ1

  • 砂糖 少々
  • あおさのり 少々

つくりかた

  • 種を取り除いた梅干を包丁でたたき、マヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせる。
  • NEWクレラップを広げた上に塩をふり、ごはんの1/2をのせて一度丸くにぎり、上下を押さえて平らにする。周り5ヵ所を箸で内側に向かって押し当てて花の形にする。
  • ②の真ん中をくぼませ、①の半量をのせる。花びらの部分にあおさのりをふる。これを2個作る。