レシピ検索

ヘルシーカレー

ヘルシーカレー
1人分
  • トマト 1/4個
  • パプリカ(黄) 1/6個
  • なす 1/2個
  • ゴーヤー 1/8個

  • (A)
    • 市販の中辛カレールー(固形タイプ) 約20g
    • 水 100cc
    • 玉ねぎ 1/4個
  • ごはん 1杯分

※カレールーはお好みの辛さをお選びください。

つくりかた

  • トマト、パプリカ、なすは小さめの乱切り、玉ねぎはみじん切りにし、ゴーヤーはわたを取り除き薄切りにして塩をふってもみ、軽く水洗いをして水気をきる。
  • 深めの耐熱容器に(A)を入れてNEWクレラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱したら、いったん取り出してスプーンでよくかき混ぜる。
  • ②に①のトマト、パプリカ、なす、ゴーヤーを加えて全体を混ぜ合わせ、再びNEWクレラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱。かき混ぜてごはんにかければできあがり。