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ブリの照焼き

ブリの照焼き
2人分
  • ブリ 2切れ
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1

つくりかた

  • ブリにおろし生姜をもみ込む。
  • フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートをしいてブリをのせ、中火にかけて表面を焼いたら弱火で5分程蒸し焼きする。
  • キチントさんフライパン用ホイルシート、ブリを取り出し、醤油、みりんを加えて中火にし、とろみがつくまで煮詰めたらブリを戻し入れて絡めて完成。
キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば皮までキレイにはがれるから、きれいな見た目に仕上がり、皮もおいしく食べられます。