おにぎりレシピ

どんこおにぎり

おにぎりお弁当

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全国おにぎり（大分）。肉厚な干ししいたけおにぎり。行楽おにぎり。野菜おにぎり。おにぎり,ごはん類・パン類,野菜クレライフ

材料

STEP01

STEP 01 どんこ（干ししいたけ）はぬるま湯につけてやわらかく戻し、軸を落とす。

STEP02

STEP 02 しいたけの戻し汁をざるでこして、キチントさんスマートプッシュ Mに入れ、①とAを加え、よく混ぜてふたをして、ふたのフラップを本体の「SET」位置に押し込み電子レンジ(500W)で約3分加熱し、粗熱を取って軽く絞る。

STEP03

STEP 03 NEWクレラップを広げた上に、どんこの内側を上にして置き、ごはんをのせ、茶巾を絞るようにして包む。これを4つ作る。

大分名物の肉厚な干ししいたけ、「どんこ」を甘辛く煮て、裏側にごはんを詰めてにぎったおにぎりです。ころっとした見た目がかわいらしくて、ぱくっと食べるととってもジューシー♪
どんこが無い時には、普通の干ししいたけでもOKです。