レシピ検索

さつまいものほくほくグラタン

さつまいものほくほくグラタン
2人分
  • さつま芋 1本(約300g)
  • 鶏もも肉(1cm角) 80g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  • カレールウ 10g

  • 水 大さじ3
  • サラダ油 少々
  • ホワイトソース 大さじ3
  • パン粉、粉チーズ 各少々
  • パセリ 少々

つくりかた

  • さつま芋をよく洗い、NEWクレラップに包み電子レンジ(500W)で約7分加熱し、粗熱が取れたら縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜きます。
  • フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、玉ねぎ、鶏もも肉の順に入れて中火で炒め、刻んだカレールウと水を加え、沸騰してとろみが出たら、くり抜いたさつま芋を入れてさっと混ぜます。
  • オーブントースターの受け皿にキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②を詰めた①を並べ、ホワイトソースをかけてパン粉と粉チーズをふり、焼き色がつくまで焼き、パセリを添えます。