電子レンジで簡単♪サラダチキン

STEP 01 鶏肉は、身の厚い部分に切り込みを入れて開きます。

STEP 02 キチントさんマチ付きフリーザーバッグに、鶏肉、塩、砂糖、水を入れ、塩と砂糖が溶けるまでバッグの上からしっかりともんでなじませます。冷蔵庫に入れ、そのまま約1時間おきます。

STEP 03 耐熱皿に②を広げて入れ、酒をふりかけます。NEWクレラップをふんわりかけ、電子レンジ(500w)で約2分加熱します。

STEP 04 鶏肉を裏返し、もう一度NEWクレラップをふんわりかけ、さらに約2分加熱します。※加熱が足りない場合は、様子を見ながら約20秒ずつ追加してください。

STEP 05 ラップをしたまま完全に冷まし、好みの厚さに切ります。