甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん

甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん

甘辛チキンマヨでガッツリスタミナUP↑1皿で大満足そうめん!

「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜,麺類

材料

2人分

  • そうめん 200g
  • 鶏もも肉 1枚 (300g)
  • オクラ 2本
  • 塩 ひとつまみ
  • トマト 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • レタス 小さめ1/4玉
  • 水 80ml
  • マヨネーズ(仕上げ用) 適量

A

  • 酒 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩こしょう 適量

B

  • マヨネーズ 大さじ3
  • しょうゆ、白ごま 各大さじ2
  • 酢、砂糖 各大さじ1
  • ごま油 小さじ1

C

  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

つくりかた

STEP01

STEP 01 Bを泡だて器でよく混ぜ合わせ、さらに水を加え混ぜ、ごまダレを作ります。
できたごまダレは冷蔵庫で冷やしておきます。

STEP02

STEP 02 鶏もも肉は一口大に切り、キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sに入れ、Aを加えてジッパーを閉め、よく揉みこみます。

STEP03

STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鶏もも肉を並べ火をつけます。
中火で両面こんがりとするまで焼いたら、Cを加え煮からめます。

STEP04

STEP 04 鶏もも肉を焼いている間に、オクラは塩を振り板ずりし、ヘタやガクは切り落とし、水でよく洗って1~2cmの輪切りにします。
トマトは8等分のくし切りにします。
きゅうりは5mmに斜め切りにします。
レタスは手でちぎって水で洗い、水気をぎゅっと絞ります。

STEP05

STEP 05 鍋にお湯を沸かし、そうめんを商品の袋の表記時間通りにゆで、ざるにあげ氷水にざるごとさらしておきます。

STEP06

STEP 06 そうめんの水気を切り、器に盛ります。冷蔵庫で冷やしておいたごまダレをかけ、周りにレタス・トマト・きゅうり・オクラを盛り、中央に甘辛チキンを盛ってマヨネーズ(仕上げ用)をかけます。

調理のポイント

●ごまダレの味の濃さは水で調整してください。
●風味はごま油で調整してください。

このレシピに使用する商品

このレシピに使用できるコツ

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