材料
2個分
- ごはん 160g
- 塩 少々
- 豚厚切り肉(とんかつ用) 1/2枚
- 塩、こしょう 各少々
- 薄力粉 適量
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- のり(1cm×15cm) 2枚
- レモン 少量
- パセリ(みじん切り) 少量
つくりかた
STEP01
STEP 01
豚肉はたたいて薄くのばし、塩、こしょうをして半分に切ります。
※おにぎりの上にのる大きさに調整してください。
STEP02
STEP 02 ①に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。鍋に揚げ油を入れて170℃に熱し、きつね色になるまで揚げます。
STEP03
STEP 03
※以下の手順は、おにぎり1つ分の作り方です。
NEWクレラップを広げた上に塩をふり、ごはんの1/2量をのせ、5×7cmほどの長方形に握ります。
STEP04
STEP 04 NEWクレラップを外して②を1切れのせ、のりで中央を巻きます。 薄いいちょう切りにしたレモン、パセリをのせます。
調理のポイント
NEWクレラップでおにぎりを握ると手が汚れずにできます。
