混ぜて焼くだけ
キャロットケーキ

混ぜて焼くだけ<br>キャロットケーキ
調理時間:約30

冬のおうちカフェに混ぜて焼くだけ簡単!人参あったら作りたいしっとりキャロットケーキのレシピ

調理時間:約30
「混ぜて焼くだけ
キャロットケーキ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。

材料

2人分

  • クルミ 30g
  • 人参 150g
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g
  • ピュアオリーブオイル 70g
  • ホットケーキミックス 150g
  • シナモンパウダー 小さじ2/3
  • ナツメグ(お好みで) 小さじ1/6
  • レーズン 30g
  • クリームチーズ(お好みで) 適量
  • はちみつ(お好みで) 適量

つくりかた

STEP01

STEP 01 人参はすりおろし、残りは千切りにします。クルミは粗みじん切りにします。

STEP02

STEP 02 ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、すりおろした人参、ピュアオリーブオイル、シナモンパウダー、ナツメグを混ぜ、ホットケーキミックス、千切りした人参、レーズン、クルミを加えて混ぜ合わます。

STEP03

STEP 03 キチントさんクッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分程焼きます。

STEP04

STEP 04 冷めたら切り分けて器に盛り、お好みでクリームチーズを添えてはちみつをかけます。

MEMO

クリームチーズとはちみつと一緒に食べるとさらに美味しいです。
縦18.5cm×横8cm×高さ5cmのパウンド型を使用しました。

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