秋鮭ときのこの混ぜご飯

STEP 01 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鮭を中火で焼く。焼けてきたら蓋をして火を弱め蒸し焼きにし、裏返して両面を焼く。

STEP 02 鮭を取り出し、骨と小骨を除いてほぐす。

STEP 03 しめじは小房に分け、にんじんは千切り、油揚げは油抜きして細く切り、キチントさんレンジ対応保存容器に入れ、酒、しょうゆ、みりんを入れて弁を開けてから500Wの電子レンジで2～3分加熱する。

STEP 04 炊き上がったごはんに②と、軽く汁気を切った③を混ぜ合わせる。