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かき揚げ

かき揚げ
大2個分
  • 三つ葉 5〜6本
  • 小エビ 8個
  • たまねぎ 1/6個
  • しめじ 1/2パック


  • (A)
    • 卵1個+冷水 1カップ
    • 小麦粉 1カップ
    • 油 適量

つくりかた

  • 小エビは洗って水気を拭きます。三つ葉は3cm程に、たまねぎは薄切りに切ります。しめじは小房に分けます。
  • (A)をさっくりと混ぜます。
  • ①の具材それぞれ1/2量を小さなボウルに入れます。②を適量合わせ、キチントさんクッキングシートにのせて約175℃の油で揚げます。キチントさんクッキングシートは自然にはがれますので、取り除きます。
キチントさんクッキングシートにのせて揚げれば、難しいかき揚げも形をくずさず簡単にできる。