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さんまの柚庵焼

さんまの柚庵焼
2人分
  • さんま 2尾
  • 柚子 1/2個
  • 醤油 小さじ3
  • みりん 大さじ3

つくりかた

  • 下処理したさんまに塩をしてしばらく置く。
  • ①の水気をふき、醤油・みりん・柚子の輪切りの中に入れ1時間以上漬ける。
  • ②をキチントさんクッキングシートの上に並べ、漬け汁を少しかけラップをしないで500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  • ひっくり返して、さらに電子レンジで1分~1分30秒加熱する。