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秋鮭ときのこのもっちり蒸し春巻き

秋鮭ときのこのもっちり蒸し春巻き
2人分
  • 春巻きの皮 4枚
  • 秋鮭 1切れ
  • 椎茸 1枚
  • まいたけ 1/4パック
  • スライスチーズ 2枚
  • 塩、こしょう 適量
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量

つくりかた

  • 秋鮭を4等分に切り、塩、こしょうで下味をつける。椎茸は5mm幅に切る。まいたけはほぐす。スライスチーズは半分に切る。
  • 春巻きの皮に豆板醤を塗り、チーズ、椎茸、まいたけ、秋鮭をのせ、とじ目に水溶き片栗粉をつけて包む。
  • フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートをしいて②をのせ、弱火で5分蒸したらひっくり返し、さらに10分程蒸したら完成。
キチントさんフライパン用ホイルシートを使って蒸し焼きするからヘルシー!くっつかないのがウレシイ。