パンプキン クッキー

STEP 01 （幅約４ｃｍ厚さ６ｍｍの楕円形　約１８枚）
粉類はふるっておく。かぼちゃはNEWクレラップに包み、電子レンジ（５００W）で３分３０秒加熱し、麺棒などでつぶす。バターは室温にもどす。

STEP 02 バターをクリーム状に練り、白っぽくなったら、砂糖を加えすり混ぜ、卵を少量ずつ加え、なめやかになるまで混ぜる。

STEP 03 ②に①のかぼちゃを加え混ぜたら、粉類を加え、混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、キチントさんクッキングシートに包み冷蔵庫で３０分ねかす。

STEP 04 ③の生地を転がしながら、楕円の棒状にし、キチントさんクッキングシートに再び包み、冷凍室で３０分冷やす。固くなったら、生地に菜箸をあて、２本のくぼみをつけ、真ん中をとんがらせる。反対側は竹串のような細い棒をあて、２本のくぼみをつけ、くぼみの間を軽くつまみ、かぼちゃの形を作る。キチントさんクッキングシートでやさしく包み冷凍室で２０分ほど冷やす。

STEP 05 ④が固くなったら、６ｍｍの厚さに切り、キチントさんクッキングシートを敷いた天板に並べ１８０℃のオーブンで１２〜１３分焼く。焼きあがったら、網などにのせ冷ます。

STEP 06 Aを混ぜ合わせ、コルネに入れ、クッキーに顔などを描く。