おにぎりレシピ

いきなりだんごおにぎり

おにぎりお弁当

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全国おにぎり（熊本）。郷土菓子。スイーツおにぎり。行楽おにぎり。おにぎり,ごはん類・パン類クレライフ

材料

STEP01

STEP 01 さつまいもは皮をむいて水にさらし、キチントさんスマートプッシュ Mに入れてフタをし、蒸気弁を開いて電子レンジ(500W)で約2分加熱する。

STEP02

STEP 02 ごはんはしゃもじで軽くつぶし、NEWクレラップの上に薄く広げる。

STEP03

STEP 03 ②の真ん中にゆであずきとさつまいもをのせ、ごはんで覆うようにして包み、円形ににぎる。これを2つ作る。

「いきなりだんご」は、熊本県の郷土菓子。輪切りにしたさつまいもと小豆あんを、小麦粉を練った生地で包み蒸したものです。本来は生のさつまいもを生地で包みますが、レンジ加熱してごはんで包みました。ごはんは半潰しにするので、ちょっとお餅のよう。おやつとして食べられるスイーツおにぎりです。