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野沢菜おにぎり

野沢菜おにぎり
おにぎり2個分
  • ごはん 220g
  • カリカリ梅 2個
  • 野沢菜漬け
    (みじん切り) 大さじ2

つくりかた

  • カリカリ梅は種を取り除いてみじん切りにする。
  • ごはんに①と野沢菜漬けを混ぜる。
  • NEWクレラップを広げた上に、②の1/2をのせて包み、三角ににぎる。これを2つ作る。
長野県は日本を代表する野沢菜の産地。その特産の野沢菜漬けと、同じく特産のカリカリ梅を刻んでごはんに混ぜ、おにぎりにしました。彩りがよいので、おもてなしにもおすすめです。