レシピ検索

新しょうがの簡単甘酢漬け!

新しょうがの簡単甘酢漬け!
作りやすい分量
  • 新しょうが 200g
  • A
    • 酢 100ml
    • 砂糖 大さじ4
    • 塩 小さじ1/4

つくりかた

  • 新しょうがはよく洗い、皮をスプーンなどでこそげ落して薄くスライスし、キチントさんレンジ対応保存容器 Lに入れ、蒸気弁を開け、電子レンジ(500W)で約1分加熱する。
  • ①にAを入れて軽く混ぜ、蒸気弁を開け、電子レンジで約1分加熱し、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
  • 粗熱が取れたら、ふたをして冷蔵庫で保存する。

◆新しょうがを薄くスライスするとき、スライサーを使うと便利です。
◆調理時間はあくまで目安です。加熱時間は様子をみながら加減してください。
◆電子レンジ加熱直後は、蒸気等でやけどをする恐れがあります。取り出しには、ミトン等を使うことをおすすめ致します。

キチントさんレンジ対応保存容器一つで作るのもストックもラクラク!