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塩トマトのイタリアン冷奴

塩トマトのイタリアン冷奴

作るのも保存もラクラク塩調味料で、お洒落な冷奴♪

「塩トマトのイタリアン冷奴」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜

材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1/4丁(約80g)
  • ルッコラ 1株(約5g)
  • 塩トマト 大さじ1
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
  • 粉チーズ・黒こしょう 適宜
塩トマトの材料
  • トマト 1個(約200g)
  • 塩 約20g(トマトの重量の10%)
  • にんにく 小1片
  • はちみつ 約10g(塩の半量)

つくりかた

  • 器に豆腐を盛り、1.5cm幅に切ったルッコラと塩トマトをのせ、オリーブオイルをかけます。
  • お好みで粉チーズと黒こしょうをふりかけます。

塩トマトの作り方

  • トマトはヘタをとり、1cmのさいの目にし、にんにくはみじん切りにします。
  • キチントさんレンジ対応保存容器 Mに①と塩、はちみつを入れてフタをし 蒸気弁を閉じ、上下左右に10秒ほど振り、全体を混ぜ合わせます。
  • 冷蔵庫で1時間寝かせてできあがり。 ※冷蔵で1週間ほど保存可能です。

このレシピに使用する商品

このレシピに使用できるコツ

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